#wif_autumn
Привет!
В начале нового дня, нужно хорошо покушать, чтобы были силы и энергия на новые идеи и свершения. Сегодня, мы поделимся одним из вариантов хорошего завтрака и как его приготовить.
Сырники с кукурузной мукой и вареньем.
300 гр. сухого творога;
3 ст.л. кукурузной муки грубого помола;
1 ст.л. коричневого сахара;
1/2 ч.л. молотой корицы;
1 куриное яйцо;
1 чайная ложка экстракта миндаля;
по вкусу брусничное варенье
1 ст.л. лимонной цедры.
Приготовление:
Творог выложить в глубокую миску, разбить яйцо и добавить к творогу. Всыпать сахар и растереть творог с сахаром и яйцом при помощи лопатки или столовой ложки в однородную пасту. Добавить в получившуюся массу цедру лимона, снова тщательно растереть с творогом.
Влить чайную ложку миндального экстракта и все перемешать. Добавить молотую корицу и две столовые ложки кукурузной муки грубого помола. Тщательно перемешать массу — тесто должно получиться довольно плотным и нелипким. Сформировать из теста аккуратные круглые сырники. В тарелку или миску насыпать немного кукурузной муки и обвалять в ней каждый сырник. Излишки муки стряхнуть обратно в миску. На широкой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем сырники с обеих сторон до появления румяной корочки.
Переложить готовые сырники на блюдо. На сервировочные тарелки выложить по четыре-пять столовых ложек брусничного варенья, протерев его через мелкое сито, чтобы получился густой однородный ягодный сироп. Сверху на протертое брусничное варенье выложить сырники — по две-три штуки на порцию в зависимости от их размера.
Украсить каждую порцию листочками свежей мяты и немедленно подавать на стол, пока сырники еще теплые.
* составлено по материалам
eda.ru/recepty/zavtraki/sirniki-s-kukuruznoj-mukoj-i-varenem-31209
Приятного аппетита и хорошего дня!
#wifmedia #wifmorning #wif_breakfast #утронаwif #осеньсwif
