wif_autumn
Доброе пятничное утро, друзья!
Что вы предпочитаете на завтрак? Наверняка в ритме будничных дней самым популярным блюдом станет бутерброд, возможно, второе место займет яичница, а кто-то и вовсе обходится без завтрака. Кстати, мнения ученых о том, вредно ли пропускать утренний прием пищи, расходятся.
Ну а мы сегодня поговорим о манной каше — некогда обязательной в меню детских садов и школ, а потом незаслуженно забытой и даже раскритикованной.
Манная каша готовится из манной крупы – измельченной пшеницы. По сути, это мука крупного помола. Манка содержит те же элементы, что и пшеничное зерно: она богата крахмалом, в меньшей степени – белками, витаминами Е и В1, В2, В6, РР, в ней присутствует железо и совсем мало клетчатки, поэтому манную кашу рекомендуют употреблять тем, кому необходима питательная, но наименее раздражающая желудок пища. Она выводит из организма токсины, обволакивает желудок, легко усваивается и быстро переваривается, не вызывает чувства тяжести после еды.
Ну а если вам всё же не очень нравится сама идея каши и вы считаете, что нужно готовить что-то более современное и эстетичное, предлагаем вам рецепты манника — «родственника» пирога, запеканки или даже пудинга (почти как у Алисы из Страны чудес).
Хорошего пятницы, друзья!
