#wif_winter
Привет!
Каждый Новый год одно и тоже — то, что приготовил на стол либо съедается в первый день, либо растягивается минимум на полнедели. Зависит от количества, всё-таки. Но, если вам хочется себя чем-то вкусным порадовать, а очередной салат не лезет — этот пост для вас.
В это январское утро, мы поделимся рецептом имбирного печенья. Лакомство, которое можно по праву назвать одним из приятных, вкусных и универсальных — оно подходит как к какао, так и к кофе. Также, у многих и ассоциируется с Новым годом. И если хочется продлить себе настроение праздника… То почему бы не приготовить имбирное печенье и не порадовать себя и близких?
Ингредиенты:
1 корень имбиря;
160 гр. пшеничной муки;
80 гр. коричневого сахара;
15 гр. ванильного сахара;
1 яичный желток;
1 чайная ложка смеси специй для пряников;
1 ч.ложка разрыхлителя;
щепотка соли.
Приготовление:
Корни имбиря вымыть, очистить и мелко натереть — для печенья нужны две чайные ложки тертого имбиря.
В блендере на высокой скорости смешать нарезанное крупными кубиками холодное масло с коричневым сахаром и щепоткой соли, затем добавить яичный желток и снова довести до однородности.
Муку просеять вместе с ванильным сахаром, разрыхлителем и пряничными специями. Эту смесь и тертый имбирь добавить в чашу блендера к маслу — постепенно, небольшими порциями. Замешивать тесто лучше с помощью блендера, а не руками: песочное тесто не стоит перегревать. К тому же руками можно перемесить тесто, и оно будет слишком жестким. Готовое тесто нужно поставить на час в холодильник.
Охлажденное тесто раскатать скалкой во всех направлениях до толщины 1,5 мм. Используя формы-каттеры, вырезать фигурные печенья, переложить их на выстланный бумагой для выпечки противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на пять-восемь минут — до появления легкого румянца на краях печений.
—
* составлено по материалам
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/imbirnoe-pechene-s-vanilnym-saharom-30706
—
Друзья, на этом пока всё! Желаем вам приятного аппетита и прекрасного выходного дня! До встреч!
#wifmedia #wifmorning #wifbreakfast #утронаwif #зимасwif #happynewyear #новыйгодсwif
